சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உணவுத் துறையின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் நுகர்வோர் சந்தையின் தொடர்ச்சியான மேம்படுத்தல் ஆகியவற்றுடன், உணவு பேக்கேஜிங் தொழில் ஒரு புதிய வளர்ச்சிப் போக்கிற்கு வழிவகுத்துள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, புதிய பேக்கேஜிங் பொருட்கள் பச்சை சிதைவை உணர முடியும், "வெள்ளை" மாசுபாடு”; புத்திசாலித்தனமான பேக்கேஜிங் உணவின் வெப்பநிலையைக் கண்காணிக்க முடியும், மூலத் தடயத்தை உணர முடியும், கள்ளநோட்டுக்கு எதிரான அடையாளமாக இருக்கலாம்.

உணவு பேக்கேஜிங் துறையில் வளர்ச்சிப் போக்குகள் என்ன?

பச்சை:

"கிரீன் பேக்கேஜிங்" என்பது 'நிலையான பேக்கேஜிங்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, சுருக்கமாக, 'மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது, சிதைக்க எளிதானது, இலகுரக'. தற்போது, ​​புதிய பேக்கேஜிங் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக "வெள்ளை மாசுபாட்டை" குறைக்க, "பிளாஸ்டிக்கு பதிலாக காகிதம்" தவிர, பிளாஸ்டிக் பொருட்களின் பயன்பாட்டை கட்டுப்படுத்த அல்லது தடை செய்ய பல்வேறு வழிகளில் உலகின் பல நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்கள் (உயிர் பொருட்கள் போன்றவை) திசையை ஆராய்வதற்கான தொழிலாகவும் மாறியுள்ளது. திசை.

பயோ மெட்டீரியல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுவது, பயோடெக்னாலஜி, பச்சை அல்லது இயற்கைப் பொருட்களைப் பேக்கேஜிங் பயன்பாட்டுப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. சில ஐரோப்பிய நாடுகளில், கிரீஸ் ஃபிலிம், புரோட்டீன் போன்றவற்றை உணவுப் பொட்டலப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர், டென்மார்க்கில் உள்ள ஒரு மதுபானம் ஒரு மர இழை பாட்டிலை உருவாக்குவது போன்றது, இது பசுமைச் சிதைவை அடைய சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பேக்கேஜிங் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. உயிரியல் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மிகவும் பரந்த வாய்ப்பைக் கொண்டிருப்பதைக் காணலாம், எதிர்காலம் பல்வேறு துறைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்.

செயல்பாட்டு பன்முகத்தன்மை

பேக்கேஜிங் துறையின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் நுகர்வோர் சந்தையின் பல்வகைப்பட்ட தேவைகளுடன், உணவு பேக்கேஜிங் எண்ணெய், ஈரப்பதம், புத்துணர்ச்சி, உயர்-தடை, செயலில் உள்ள பேக்கேஜிங் உள்ளிட்ட செயல்பாட்டு பல்வகைப்படுத்தலின் திசையில் நகர்கிறது. க்யூஆர் குறியீடுகள், பிளாக்செயின் கள்ளநோட்டு எதிர்ப்பு போன்ற ஸ்மார்ட் லேபிளிங் தொழில்நுட்பங்கள், பாரம்பரிய பேக்கேஜிங்குடன் எவ்வாறு இணைப்பது, ஆனால் உணவுப் பொதிகளின் எதிர்காலம் தொழில்துறையின் வளர்ச்சிப் போக்கு.

எனது புரிதலின்படி, ஒரு நிறுவனத்தின் முக்கிய புதிய தயாரிப்புகளைப் பாதுகாக்கும் தொழில்நுட்பம் நானோ தொழில்நுட்பத்தைப் பாதுகாக்கும் பேக்கேஜிங்கை முயற்சிக்கிறது. தொடர்புடைய பணியாளர்களின் கூற்றுப்படி, நானோ தொழில்நுட்பத்தின் பச்சை கனிம பேக்கேஜிங் பெட்டியின் பயன்பாடு, நச்சுத்தன்மையற்ற, சுவையற்ற, உணவுப் பெட்டியை (பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்றவை) சுவாசிப்பதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், வாயுவை வெளியேற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உறிஞ்சுதலையும் தடுக்கிறது. , உட்புற வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் வகையில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை திறம்பட நீட்டிக்கும். கூடுதலாக, முழு போக்குவரத்து செயல்முறையும், எந்த குளிர்பதனமும் இல்லாமல், ஆற்றலைச் சேமிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.

பாதுகாப்பான மற்றும் நம்பகமான

நாம் அறிந்தபடி, உணவை பேக்கேஜிங்கிலிருந்து பிரிக்க முடியாது, மேலும் பெரும்பாலான பேக்கேஜிங் பொருட்கள் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ தயாரிப்புடன் தொடர்பு கொள்கின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் எச்சத்தில் உணவு பேக்கேஜிங் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, உணவு இடம்பெயர்வு மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு சம்பவங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்ந்துள்ளன.

கூடுதலாக, பேக்கேஜிங்கின் அடிப்படை செயல்பாடு உணவின் பாதுகாப்பைப் பாதுகாப்பதாகும், இருப்பினும், சில உணவுப் பொதிகள் உணவைப் பாதுகாப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் பேக்கேஜிங் காரணமாக அது தகுதியான மற்றும் அசுத்தமான உணவு அல்ல. எனவே, உணவுப் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் நச்சுத்தன்மை மற்றும் பாதிப்பில்லாத தன்மை உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.

சில நாட்களுக்கு முன்பு, உணவுத் தொடர்புப் பொருட்களுக்கான முக்கியமான புதிய தேசிய தரநிலை முழுமையாக நடைமுறைப்படுத்தப்பட்டது, இதற்குத் தெளிவாகத் தேவைப்படுவது உணவுத் தொடர்புப் பொருட்கள் மற்றும் இறுதித் தயாரிப்பில் உள்ள தயாரிப்புகள், "உணவுத் தொடர்புடன்" "உணவு பேக்கேஜிங்" அல்லது ஒத்த விதிமுறைகளைக் குறிக்க வேண்டும், அல்லது உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களைப் பாதுகாக்க ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு ஸ்பூன் சாப்ஸ்டிக்ஸ் லோகோவை அச்சிட்டு லேபிளிடுதல். உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களின் பாதுகாப்பை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு பாதுகாக்க வேண்டும்.