சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உணவுத் துறையின் விரைவான வளர்ச்சியுடனும், நுகர்வோர் சந்தையின் தொடர்ச்சியான மேம்படுத்தலுடனும், உணவு பேக்கேஜிங் தொழில் ஒரு புதிய வளர்ச்சிப் போக்கை உருவாக்கியுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, புதிய பேக்கேஜிங் பொருட்கள் பசுமைச் சீரழிவை உணரலாம், "வெள்ளை மாசுபாட்டை" குறைக்கலாம்; அறிவார்ந்த பேக்கேஜிங் உணவின் வெப்பநிலையைக் கண்காணிக்கலாம், மூலத்தைக் கண்டறியும் தன்மையை உணரலாம், கள்ளநோட்டுக்கு எதிரான அடையாளமாக இருக்கலாம், நுகர்வோருக்கு ஷாப்பிங் அனுபவம் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

உணவு பேக்கேஜிங் துறையில் வளர்ச்சி போக்குகள் என்ன?

பச்சை:

"பசுமை பேக்கேஜிங்" என்பது 'நிலையான பேக்கேஜிங்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, சுருக்கமாக, 'மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது, சிதைக்க எளிதானது, இலகுரக'. தற்போது, ​​உலகில் அதிகமான நாடுகளும் பிராந்தியங்களும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது தடை செய்ய, "பிளாஸ்டிக்கிற்கு பதிலாக காகிதம்" தவிர, "வெள்ளை மாசுபாட்டை" குறைக்க, புதிய பேக்கேஜிங் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதோடு (உயிர் பொருட்கள் போன்றவை) திசையை ஆராயும் தொழிலாக மாறியுள்ளது.

உயிரி பொருட்கள் என்று அழைக்கப்படுவது, பயோடெக்னாலஜி, பச்சை அல்லது இயற்கைப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் பயன்பாட்டுப் பொருட்களாக பதப்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. சில ஐரோப்பிய நாடுகளில், கிரீஸ் ஃபிலிம், புரதம் போன்றவற்றை உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளது, டென்மார்க்கில் உள்ள ஒரு மதுபான ஆலை மர இழை பாட்டிலை உருவாக்குவது போன்றது, இது பசுமை சீரழிவை அடைய சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பேக்கேஜிங் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. உயிரியல் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மிகவும் பரந்த வாய்ப்பைக் கொண்டிருப்பதைக் காணலாம், எதிர்காலத்தில் பல்வேறு துறைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்.

செயல்பாட்டு பன்முகத்தன்மை

பேக்கேஜிங் துறையின் விரைவான வளர்ச்சியுடனும், நுகர்வோர் சந்தையின் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட தேவைகளுடனும், எண்ணெய், ஈரப்பதம், புத்துணர்ச்சி, உயர்-தடை, செயலில் உள்ள பேக்கேஜிங் உள்ளிட்ட செயல்பாட்டு பல்வகைப்படுத்தலின் திசையில் உணவு பேக்கேஜிங் நகர்கிறது …… பாரம்பரிய பேக்கேஜிங்குடன் எவ்வாறு இணைப்பது என்பது போன்ற QR குறியீடுகள், பிளாக்செயின் எதிர்ப்பு கள்ளநோட்டு போன்றவை போன்ற நவீன ஸ்மார்ட் லேபிளிங் தொழில்நுட்பங்களும் உள்ளன, ஆனால் உணவு பேக்கேஜிங்கின் எதிர்காலமும் தொழில்துறையின் வளர்ச்சி போக்கு.

எனது புரிதலின்படி, ஒரு நிறுவனத்தின் முக்கிய புதிய தயாரிப்புகளைப் பாதுகாக்கும் தொழில்நுட்பம் நானோ தொழில்நுட்பத்தைப் பாதுகாக்கும் பேக்கேஜிங்கை முயற்சிப்பதாகும். தொடர்புடைய பணியாளர்களின் கூற்றுப்படி, நானோ தொழில்நுட்ப பச்சை கனிம பேக்கேஜிங் பெட்டியைப் பயன்படுத்துவது, நச்சுத்தன்மையற்றது, சுவையற்றது, உணவுப் பெட்டியின் சுவாசத்தைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், வாயுவிலிருந்து வெளியேறும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உறிஞ்சுதலையும் தடுக்கலாம், இதனால் உள் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்தவும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை திறம்பட நீட்டிக்கவும் முடியும். கூடுதலாக, எந்த குளிர்பதனமும் இல்லாமல் முழு போக்குவரத்து செயல்முறையும் ஆற்றலைச் சேமிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.

பாதுகாப்பானது மற்றும் நம்பகமானது

நமக்குத் தெரிந்தபடி, உணவை பேக்கேஜிங்கிலிருந்து பிரிக்க முடியாது, மேலும் பெரும்பாலான பேக்கேஜிங் பொருட்கள் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ தயாரிப்புடன் தொடர்பில் உள்ளன, உணவு பேக்கேஜிங்கில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள் எச்சங்கள் மிக அதிகமாக உள்ளன, உணவு இடம்பெயர்வு மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு சம்பவங்களுக்கு வழிவகுக்கும் சம்பவங்கள் மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்ந்துள்ளன.

கூடுதலாக, பேக்கேஜிங்கின் அடிப்படை செயல்பாடு உணவின் பாதுகாப்பைப் பாதுகாப்பதாகும், இருப்பினும், சில உணவு பேக்கேஜிங் உணவைப் பாதுகாப்பதில் பங்கு வகிக்காது, ஆனால் பேக்கேஜிங் தானே தகுதிவாய்ந்த மற்றும் மாசுபட்ட உணவாக இல்லை. எனவே, உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களின் நச்சுத்தன்மையற்ற தன்மை மற்றும் பாதிப்பில்லாத தன்மை உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

சில நாட்களுக்கு முன்பு, உணவு தொடர்பு பொருட்களுக்கான ஒரு முக்கியமான புதிய தேசிய தரநிலை முழுமையாக செயல்படுத்தப்பட்டது, இது உணவு தொடர்பு பொருட்கள் மற்றும் இறுதி தயாரிப்பில் உள்ள தயாரிப்புகள், "உணவு தொடர்பு" "உணவு பேக்கேஜிங் உடன்" அல்லது ஒத்த சொற்களைக் குறிக்க வேண்டும், அல்லது உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களைப் பாதுகாக்க, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, ஸ்பூன் சாப்ஸ்டிக்ஸ் லோகோவை அச்சிட்டு லேபிளிட வேண்டும் என்பதை தெளிவாகக் கோருகிறது. உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களின் பாதுகாப்பைப் பாதுகாக்க ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு.