நார்த் கேன்டன், ஓஹியோ.நீங்கள் மிட்டாய் கடையில் பழமொழியான குழந்தையாக இருக்க விரும்பினால், உங்கள் கனவுகள் நனவாகும்.
அப்போதுதான் ஃபேன்னி மே அவர்களின் வடக்கு கேண்டன் உற்பத்தி வசதிக்கு ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை வழங்கினார் மற்றும் வில்லி வொன்கா வில்லி வொன்கா போன்ற அவரது இனிமையான செயல்பாடுகளை எட்டிப்பார்த்தார்.
ஒரு வகையில், சாக்லேட் என்பது வடகிழக்கு ஓஹியோவில் உள்ள ஒரு குடிசைத் தொழிலாகும், நீண்ட காலமாக பிடித்த மல்லேஸ் முதல் லேக்வுட்டில் உள்ள ஸ்வீட் டிசைன்ஸ் சாக்லேட்டியர் போன்ற குடும்பம் நடத்தும் கடைகள் வரை.
இருப்பினும், பெரிய சாக்லேட் தொழிற்சாலை செயல்படுவதைப் பார்க்க விரும்பினால், ஸ்டார்க் உச்சிமாநாட்டு கவுண்டி எல்லைக்குச் செல்லவும்.220,000 சதுர அடி தொழிற்சாலையில் சாக்லேட் தயாரிப்பதற்கும் பேக்கேஜிங் செய்வதற்கும் சுமார் 400 பணியாளர்கள் தேவை.பிராண்ட் இயக்குனர் ஜெனிபர் பீட்டர்சன் மற்றும் துணைத் தலைவரும் பொது மேலாளருமான ரிக் ஃபோசாலி அவர்களின் பணி நிறுவனம் அமெரிக்காவில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் பிரீமியம் சாக்லேட் நிறுவனமாக மாற உதவியது என்று கூறுகிறார்கள்.
ஃபேன்னி மே 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது.இப்போது அக்ரான்-காண்டன் விமான நிலையத்தின் நிழல்களில் மறைந்துள்ளது, சில நிமிடங்களில், அது திறமையாக பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது.கன்வேயர் இயங்கும் போது, ​​ஆயிரக்கணக்கான மிட்டாய்கள் சாக்லேட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பல்வேறு தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன.வெருகா சால்ட் மற்றும் அவளது உறவை மட்டும் காணவில்லை.
ஹென்றி டெல்லர் ஆர்க்கிபால்ட் 1920 இல் சிகாகோவில் முதல் ஃபேன்னி மே ஸ்டோரைத் திறந்தார். இந்நிறுவனம் 1-800-பூக்கள் உட்பட பல ஆண்டுகளாக பல முறை விற்பனை செய்துள்ளது, 2017 ஆம் ஆண்டில் ஃபெரெரோ, நுடெல்லா, ஃபெரெரோ, ரோச்சர் மற்றும் நிறுவனங்களைச் சொந்தமாக வைத்திருக்கும் சர்வதேச நிறுவனத்தால் கையகப்படுத்தப்பட்டது. மற்றவைகள்.இது உலகின் மூன்றாவது பெரிய சாக்லேட் நிறுவனமாகும்.
நார்த் கேண்டனில் உள்ள ஒரு கடை (கடை, கவுண்டர் மற்றும் மிட்டாய் அலமாரிகள் இல்லாமல் சாக்லேட் வணிகம் இருக்காது, இல்லையா?) சமீபத்தில் புதுப்பிக்கப்பட்டது.
"கடந்த மூன்று ஆண்டுகளாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் எங்கள் போக்குவரத்து அதிகரித்து வருவது நம்பமுடியாதது" என்று ஃபோசாலி கூறினார்."இது கோவிட் ஆரம்பத்தில் எடுத்துச் செல்லப்பட்டது - நீங்கள் கதவைத் திறக்க முடியுமா, கதவைத் திறக்க முடியுமா - ஆனால் அதன் பிறகு, சில்லறை விற்பனைக் கடைகளில் உள்ள எண்களைப் பார்த்தால், அவை நம்பமுடியாதவை."
அசெம்பிளி லைன்கள் மற்றும் பேக்கிங் ஸ்டேஷன்களை தொழிலாளர்கள் விடாமுயற்சியுடன் பார்வையிடும்போது, ​​தொழிற்சாலை முழுவதும் லேசான, சற்று இனிமையான நறுமணம் வீசுகிறது.ஆனால், இந்த சாக்லேட்டுகள் எதுவும் சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக இருக்கும் பாலாடைக்கட்டியாக மாறும் முன், அது திரவ வடிவில் தொழிற்சாலைக்குள் நுழைகிறது.
விற்பனையாளர்களிடமிருந்து தனியுரிம கலவைகள் 40,000 முதல் 45,000 எல்பி டேங்கர்கள் ஏற்றப்பட்ட டிரக்குகளில் சுமார் 115 டிகிரியில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.குழாய் தொட்டியில் இருந்து இன்லெட் வால்வுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.கடுமையான உணவு பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளுக்கு இணங்க, சாக்லேட் கசியும் வரை இந்த வால்வுகள் எப்போதும் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு அறையில், 10 தொட்டிகள், மதுபானம் புளிக்கவைக்கும் கருவிகளைப் போலவே உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் 50,000 பவுண்டுகள் வரை திரவ சாக்லேட்டை வைத்திருக்கின்றன.மற்றொரு மண்டபத்தில் 300,000 பேர் வரை தங்கலாம்.மீதமுள்ள தொட்டிகள் 200,000 தொட்டிகளை வைத்திருக்க முடியும்.
"எங்கள் தொழிற்சாலையில் உள்ள ஒவ்வொரு கேனையும் நிரப்ப விரும்பினால், ஒரு மில்லியன் பவுண்டுகள் சாக்லேட்டைப் பொருத்த முடியும்" என்று தொழிற்சாலை இயக்க இயக்குநர் வின்ஸ் கிரிஷபர் கூறினார்.
1994 இல் அவர்கள் முதலில் நிறுவனத்தில் பணிபுரியத் தொடங்கியபோது, ​​க்ரிஷாபர் "ஐ லவ் லூசி" தோற்றத்தைக் கொண்டிருந்தார், மேலும் லூசி மற்றும் எத்தேல் ஆகியோர் அசெம்பிளி லைனில் அதிக சுமை ஏற்றப்பட்டனர்.
"மற்றும்," அவர் கூறினார், "உங்களுக்குத் தெரியாதது உங்களுக்குத் தெரியாது.இந்த எல்லா சாதனங்களையும் நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள்.நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள், "என்ன நடந்தது?"அது 'ஐ லவ் லூசி' அல்ல என்பதை நீங்கள் விரைவில் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.இது ஒரு உண்மையான செயல்பாடு, உண்மையான கார், உண்மையான விஷயம்.என் தலையில் நான் சென்று மிட்டாய்களில் தோய்க்கப் போகிறேன்.பாதை."
உதாரணமாக, பிரபலமான சிற்றுண்டி கலவை S'mores ஐ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் கிரஹாம் பட்டாசுகளின் கலவையானது ஹாப்பரில் நுழைந்து அசெம்பிளி லைனில் புள்ளியிடுகிறது.ஒரு நாளைக்கு இரண்டு 10 மணி நேர ஷிப்ட்களுடன், ஒரு மணி நேரத்திற்கு 600 பவுண்டுகள் செயலாக்க மூன்று உற்பத்திக் கோடுகள் வரிசையில் இயங்குகின்றன.
"நாங்கள் திடீரென்று ஒரு வரியிலிருந்து 'முடிந்தவரை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்' என்ற நிலைக்குச் சென்றோம்," என்று ஒரு வருடம் மற்றும் மூன்று மாதங்களுக்கு முன்பு வரியைச் சேர்ப்பது பற்றி கிரிசாபர் கூறினார்.வணிகம் சிறப்பாக நடந்து வருகிறது, மேலும் புதிய தயாரிப்பு வரிசையை அமைப்பது குறித்து நிறுவனம் பரிசீலித்து வருகிறது.அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 7.5 மில்லியன் பவுண்டுகள் மோரல்கள் மற்றும் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை செயலாக்குகிறார்கள்.
"இது நாங்கள் மிகவும் நல்ல மற்றும் மிகவும் நல்ல விஷயம், மேலும் எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் இந்த தயாரிப்பை விரும்புகிறார்கள்," என்று அவர் கூறினார்.
கன்வேயர் பெல்ட்டில், பகுதி மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் துண்டுகளை அசைக்க அதிர்கிறது.அவை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்பட்டு மற்ற இடங்களில் முடிந்தவரை மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.சரியான சதவீதம் பயன்படுத்தப்படுகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த ஊதுகுழல் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சாக்லேட்டை வெளியேற்றுகிறது.
பின்னர் இந்த துண்டுகள் 65 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதையில் நுழைகின்றன.65 டிகிரிக்கு திரும்புவதற்கு முன்பு வெப்பநிலை சற்று குறைந்தது.இந்த காலநிலை கட்டுப்பாட்டு செயல்முறை சாக்லேட்டுக்கு அதன் பிரகாசத்தையும் நெகிழ்ச்சியையும் அளிக்கிறது.நீங்கள் சரியான வெப்பநிலையை அடைய மாட்டீர்கள், மேலும் சர்க்கரை படிகங்கள் உருவாகலாம் அல்லது சாக்லேட் நன்றாக இருக்காது என்று அவர் கூறுகிறார்.இது இன்னும் அதே சுவை ஆனால் நன்றாக இல்லை, அவர் மேலும் கூறினார்.
"எங்கள் பிக்சிகளில் சரியான அளவு பெக்கன்கள் இருப்பதை மக்கள் உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறார்கள்" என்று பீட்டர்சன் கூறினார்.
கேசினோ திரைப்படத்தில், ராபர்ட் டி நீரோ நடித்த சாம் ரோத்ஸ்டீன், தனது கப்கேக்குகளில் அதிகப்படியான அவுரிநெல்லிகளைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்.இங்கே, தொழிலாளர்கள் தயாரிப்பின் நிலைத்தன்மையை அடைய முயற்சி செய்கிறார்கள், இருப்பினும் ரோத்ஸ்டீனின் நோய்வாய்ப்பட்ட நிலைக்கு இல்லை, அவர் தனது கப்கேக்குகளில் சில அவுரிநெல்லிகளை வைத்திருந்தால் கோபப்படுகிறார் மற்றும் அவரது சக ஊழியர்கள் அவற்றை அடைக்கிறார்கள்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பு.மிட்டாய்களில் வெளிநாட்டு பொருட்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த எக்ஸ்-கதிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.திறந்த கால் அல்லது திறந்த பின் காலணிகள் அனுமதிக்கப்படாது.எந்தவொரு நபரும், தரையில் ஒரு பார்வையாளர் கூட, அவர் நுழையும் ஒவ்வொரு முறையும், சூடான நீரில் சலவை இயந்திரத்தில் ஏற வேண்டும்.ஆலை ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு வாரம் மூடப்பட்டு, உபகரணங்களை முழுமையாக சுத்தம் செய்து ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.
"விரைவு பேக்கர்" என்பது வேலைக்கான சரியான க்ரேட் சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்ற ஒரு தொழிலாளி.லூசியும் எத்தலும் இங்கே இருக்க மாட்டார்கள்.
"தரம் எப்போதுமே உற்பத்தியாளர்களிடம் இருந்து தொடங்குகிறது, பின்னர் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உயர்தர தயாரிப்புகளை உறுதிப்படுத்த உதவும் தரக் குழுவின் ஆதரவு உங்களுக்கு உள்ளது" என்று கிரிஷபர் கூறினார்.
க்ரிஷபர் ஃபேன்னி மேயுடன் மூன்று தசாப்தங்களாக உயர்நிலைப் பள்ளியிலிருந்து பல்வேறு பாத்திரங்களில் பணியாற்றியுள்ளார்.
"என் நகைச்சுவை 28 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சுமார் 50 பவுண்டுகள்" என்று அவர் கூறினார்."எல்லோரும் சிரித்தனர், 'இல்லை, இது மிகவும் தீவிரமானது.'
"நான் அவற்றை சரியான நேரத்தில் முயற்சித்தேன்.எங்கள் தயாரிப்புகளின் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று, நாங்கள் எங்கள் தயாரிப்புகளை முயற்சிக்கும்போது, ​​​​அவற்றை அனுபவிக்கிறோம்.
அது தன் வாழ்வின் வேலையாக இருக்கும் என்று அவன் எதிர்பார்க்கவில்லை.அவரது உற்சாகத்துடன் சில அடிப்படை அறிவியல் அறிவும் வந்தது.எடுத்துக்காட்டாக, ஈரப்பதம் செயல்முறைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியமானது.
“நான் அவளை காதலித்தேன்.நீங்கள் மிட்டாய் தயாரிக்கும்போது, ​​​​மக்களின் முகத்தில் புன்னகையை வைக்கும்போது, ​​​​அவளைக் காதலிக்காமல் இருப்பது கடினம், ”என்று க்ரிஷாபர் கூறுகிறார், டார்க் பிக்சிகள் எனது தனிப்பட்ட விருப்பங்கள் மற்றும் அவை பெரும்பாலும் படங்களில் இடம்பெறுகின்றன.அவருடைய அலுவலகத்தில் ஒரு கிண்ணம் இருந்தது.
சுமார் 50 Fannie Mae கடைகள் முதன்மையாக சிகாகோ பகுதியில் அமைந்துள்ளன.நிறுவனம் அதன் சந்தைகளை மேற்கே டேவன்போர்ட், அயோவா, தெற்கே சாம்பெய்ன், இல்லினாய்ஸ் மற்றும் கிழக்கே குவாங்சோ வரை கவனம் செலுத்துகிறது.
வெகுஜன உற்பத்தி நுகர்வோர் சந்தையில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், நிறுவனம் மாற்றம் மற்றும் இடமாற்றம் ஆகியவற்றை வலியுறுத்துகிறது.Fannie Mae அதன் தயாரிப்புகளை Sam's Club, Costco, BJ's wholesale Club, Meijer, பல்வேறு மருந்தகங்கள் மற்றும் பிற இடங்களில் விற்பனை செய்கிறது என்று Peterson மற்றும் Fossali கூறினார்.
நார்த் கேண்டனில் உள்ள உற்பத்தி நிலையம் 100க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு மிட்டாய்களை தயாரித்து விநியோகம் செய்கிறது.கடையில் துண்டு பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பெட்டிகள் இரண்டையும் விற்கிறது.
"நீங்கள் இங்கு வரும்போது, ​​​​உங்களுக்கு ஒரு தேர்வு இருக்க வேண்டும்.ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன, எனவே நாங்கள் மக்களுக்கு ஒரு பரந்த தேர்வை வழங்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது வேலை செய்யாது" என்று ஃபோசாலி கூறினார்.
டிசம்பர் தொடக்கத்தில் கருப்பு வெள்ளிக்குப் பிறகு வாடிக்கையாளர் பாராட்டு தினம் ஒரு பெரிய விற்பனைக் காலமாகும், காதலர் தினம், உண்மையில் மூன்று நாட்கள் நீடிக்கும் - பிப்ரவரி 12-14, பீட்டர்சன் கூறினார்.
Fannie Mae இன் மிகப்பெரிய விற்பனையாளர் பவுண்டுகள் உற்பத்தி மற்றும் விற்கப்பட்டது S'mores ஆகும்.சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட வேகன் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் மொறுமொறுப்பான தானியங்கள்.கடையில் உள்ள மிகப்பெரிய பொருள் பிக்ஸிஸ்.பருவகால பிரசாதங்களில் மசாலா பூசணி பை பிக்சிகள் மற்றும் ஆறு கஸ்டர்ட் முட்டை வேறுபாடுகள் அடங்கும், ஃபோசாலி கூறினார்.
எந்த பொருட்களும் இல்லாத தூய சாக்லேட் சுமார் ஒரு வருடத்திற்கு சேமிக்கப்படும்.அதில் கிரீம் இருந்தால், அதன் வேலிடிட்டி 30-60 நாட்களாக குறையும் என்று கூறப்படுகிறது.
கிரீம் தயாரிக்கும் செயல்முறை 1920 களில் தொடங்கியது மற்றும் இன்று போலவே உள்ளது, பீட்டர்சன் கூறினார்: "உண்மையில் கிரீமில் கிரீம் இல்லை.இது உண்மையில் கூறுகளை கலப்பதன் செயல்பாடாகும்.
அவர்களின் தயாரிப்புகள் பொன்மொழியின்படி வாழ்கின்றன: "உடையாததை சரிசெய்ய வேண்டாம்."
1963 ஆம் ஆண்டு கட்டப்பட்ட புதினா மெல்டவேஸ் மில்க் சாக்லேட் அல்லது பச்சை பச்டேல் மிட்டாய்களில் பூசப்பட்ட புதினா மையத்தைக் கொண்டுள்ளது.
“மில்க் சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய்களின் வெப்பநிலை வித்தியாசமாக இருப்பதால், உங்கள் நாக்கில் பூச்சு உருகுவதால், இது மெல்டவே என்று அழைக்கப்படுகிறது.அது உருகும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு தீவிர புதினா சுவை கிடைக்கும்," பீட்டர்சன் கூறுகிறார்.
Fannie Mae's பாரம்பரிய பக்கீஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கிரீம் நிரப்புதல் மற்றும் பால் சாக்லேட் கொண்ட ஓஹியோவின் பழம்பெரும் மிட்டாய்கள் சற்று தனித்துவமானவை.கடின வேர்க்கடலை வெண்ணெய்க்கு பதிலாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு, "பக்கீஸ்" என்பது பதிப்புரிமை பெற்ற பெயர் அல்ல, ஏனெனில் இது "ஆமை" உடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் பரந்த பொருள் மற்றும் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.(பிக்ஸி என்பது ஃபேன்னி மேயின் ஆமை போன்ற தயாரிப்பு.)
வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் சாக்லேட் உணவு பண்டங்களின் மையப்பகுதியான டிரினிடாட், இந்த ஆண்டு தனது 50வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுகிறது.
முழு செயல்பாட்டிலும் ஆட்டோமேஷன் (அசெம்பிளி லைன்) மற்றும் மனித-இயந்திர தொடர்பு (கையால் நிரம்பிய பெட்டிகள்) ஆகியவற்றின் கலவை அடங்கும்.சாக்லேட், சட்டைகள் மற்றும் தொப்பிகளால் வாயை நிரப்பும் லூசியும் நண்பர் எத்தேலும் மட்டுமே காணவில்லை.
தொடர்புடையது: ஸ்வீட் டிசைன்ஸ் உரிமையாளர் சாக்லேட்டியர் கோவிட் சகாப்தத்தின் வணிக வளர்ச்சியின் 25 ஆண்டுகளைக் கொண்டாடுகிறார் (படங்கள், வீடியோ)
எங்கே: ஃபேன்னி மே 5353 Lauby Road, Greene இல் அமைந்துள்ளது.இது அக்ரான் கன்டன் விமான நிலையத்திற்கு அருகில் உள்ளது மற்றும் கிளீவ்லேண்ட் நகரத்திலிருந்து 50 மைல் தொலைவில் உள்ளது.
வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்கள்: திங்கள் முதல் வியாழன் வரை 10:00 முதல் 16:00 வரை இலவச வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்கள் கிடைக்கும்.15 பேருக்கு மேல் உள்ள குழுக்களுக்கு முன்பதிவு அவசியம்.சுற்றுப்பயணங்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் குழுக்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.குழுவைப் பொறுத்து அவை 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை நீடிக்கும்.அவர்கள் ஒரு சிறிய வீடியோவுடன் தொடங்குகிறார்கள்.
திறக்கும் நேரம்: திங்கள்-வியாழன் 9:00 முதல் 17:00 வரை, வெள்ளி மற்றும் சனி 10:00 முதல் 19:00 வரை, ஞாயிறு 11:00 முதல் 17:00 வரை.
உணவு, பீர், ஒயின் மற்றும் விளையாட்டு தொடர்பான தலைப்புகளை உள்ளடக்கிய cleveland.com இல் உள்ள வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரக் குழுவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறேன்.நீங்கள் எனது கதையைப் பார்க்க விரும்பினால், cleveland.com இல் உள்ள பட்டியல் இதோ.WTAM-1100 இன் பில் வில்ஸும் நானும் வழக்கமாக வியாழக்கிழமைகளில் காலை 8:20 மணிக்கு உணவு மற்றும் பானங்களைப் பற்றி பேசுவோம்.ட்விட்டர்: @mbona30.
உங்கள் வார இறுதியைத் தொடங்கி Cleveland.com இன் வாராந்திர CLE மின்னஞ்சல் செய்திமடலில் பதிவு செய்யவும் – கிரேட்டர் க்ளீவ்லேண்டில் செய்ய வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்களுக்கான உங்கள் இறுதி வழிகாட்டி.இது வெள்ளிக்கிழமை காலை உங்கள் இன்பாக்ஸில் வந்து சேரும் - இந்த வார இறுதியில் செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயங்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பிரத்யேக செய்ய வேண்டிய பட்டியல்.உணவகங்கள், இசை, திரைப்படங்கள், கலை நிகழ்ச்சிகள், வீட்டு பொழுதுபோக்கு மற்றும் பல.குழுசேர இங்கே கிளிக் செய்யவும்.அனைத்து cleveland.com செய்திமடல்களும் இலவசம்.