ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பால் வெளியிடப்பட்ட 2023 உலகளாவிய துரியன் வர்த்தக கண்ணோட்டம், கடந்த தசாப்தத்தில் துரியனின் உலகளாவிய ஏற்றுமதி 10 தடவைகளுக்கு மேல் அதிகரித்துள்ளது, 2003 ல் சுமார் 80000 டன்களிலிருந்து 2022 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 870000 டன்களாக இருந்தது. சீனாவில் இறக்குமதி தேவையின் வலுவான வளர்ச்சி டூரியன் வர்த்தகத்தின் விரிவாக்கத்தை உந்துகிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, உலகளாவிய துரியன் ஏற்றுமதியில் 90% க்கும் மேற்பட்டவர்கள் தாய்லாந்தால் வழங்கப்படுகிறார்கள், வியட்நாம் மற்றும் மலேசியா ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3% கணக்கிடப்படுகின்றன, மேலும் பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் இந்தோனேசியாவிலும் சிறிய ஏற்றுமதிகள் உள்ளன. துரியனின் முக்கிய இறக்குமதியாளராக, சீனா உலகளாவிய ஏற்றுமதியில் 95% வாங்குகிறது, அதே நேரத்தில் சிங்கப்பூர் சுமார் 3% வாங்குகிறது.
துரியன் மிகவும் மதிப்புமிக்க பயிர் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் மிகச் சிறந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். அதன் ஏற்றுமதி சந்தை கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக வளர்ந்து வருகிறது. உலகளாவிய துரியன் வர்த்தகம் 2021 ஆம் ஆண்டில் 930000 டன் உச்சத்தை எட்டியதாக சமீபத்திய தகவல்கள் காட்டுகின்றன. வருமான வளர்ச்சி மற்றும் இறக்குமதி செய்யும் நாடுகளின் நுகர்வோர் விருப்பங்களை (மிக முக்கியமாக சீனா) வேகமாக மாறுகிறது, அத்துடன் குளிர் சங்கிலி தொழில்நுட்பத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் போக்குவரத்து நேரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஆகியவை வர்த்தகத்தின் விரிவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. சரியான உற்பத்தித் தரவு இல்லை என்றாலும், துரியனின் முக்கிய உற்பத்தியாளர்கள் தாய்லாந்து, மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியா, மொத்தம் ஆண்டுக்கு 3 மில்லியன் டன் உற்பத்தி என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதுவரை, தாய்லாந்து துரியனின் முக்கிய ஏற்றுமதியாளராக உள்ளது, இது 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் உலகின் சராசரி ஏற்றுமதியில் 94% ஆகும். மீதமுள்ள வர்த்தக அளவு கிட்டத்தட்ட வியட்நாம் மற்றும் மலேசியாவால் முற்றிலும் வழங்கப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3% ஆகும். இந்தோனேசியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் துரியன் முக்கியமாக உள்நாட்டு சந்தைக்கு வழங்கப்படுகிறது.
துரியனின் முக்கிய இறக்குமதியாளராக, சீனா 2020 முதல் 2022 வரை ஆண்டுதோறும் சராசரியாக 740000 டன் துரியனை வாங்கியது, இது மொத்த உலகளாவிய இறக்குமதியில் 95% க்கு சமம். சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட துரியன்களில் பெரும்பான்மையானவர்கள் தாய்லாந்திலிருந்து வந்தவர்கள், ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வியட்நாமில் இருந்து இறக்குமதியும் அதிகரித்துள்ளது.
விரைவாக விரிவடைந்து வரும் தேவைக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, துரியனின் சராசரி வர்த்தக அலகு விலை கடந்த தசாப்தத்தில் படிப்படியாக அதிகரித்துள்ளது. 2021 முதல் 2022 வரை இறக்குமதி மட்டத்தில், வருடாந்திர சராசரி அலகு விலை டன்னுக்கு 5000 டாலர் எட்டியுள்ளது, இது வாழைப்பழங்களின் சராசரி அலகு விலை மற்றும் முக்கிய வெப்பமண்டல பழங்களை விட பல மடங்கு அதிகமாகும். துரியன் சீனாவில் ஒரு தனித்துவமான சுவையாக கருதப்படுகிறார், மேலும் நுகர்வோரிடமிருந்து அதிக கவனத்தைப் பெறுகிறார். டிசம்பர் 2021 இல், சீனா லாவோஸ் அதிவேக ரயில்வே திறக்கப்பட்டது, சீனாவின் துரியன் தாய்லாந்திலிருந்து இறக்குமதி செய்வதன் வளர்ச்சியை மேலும் ஊக்குவித்தது. டிரக் அல்லது கப்பல் மூலம் பொருட்களை கொண்டு செல்ல பல நாட்கள்/வாரங்கள் ஆகும். தாய்லாந்தின் ஏற்றுமதி பொருட்களுக்கும் சீனாவிற்கும் இடையிலான போக்குவரத்து இணைப்பாக, சீனா லாவோஸ் ரயில்வே ரயிலில் பொருட்களை கொண்டு செல்ல 20 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. இது தாய்லாந்திலிருந்து துரியன் மற்றும் பிற புதிய விவசாய பொருட்களை சீன சந்தைக்கு குறுகிய காலத்தில் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது, இதனால் தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது. சமீபத்திய தொழில் அறிக்கைகள் மற்றும் மாதாந்திர வர்த்தக ஓட்டங்கள் குறித்த ஆரம்ப தகவல்கள் 2023 முதல் எட்டு மாதங்களில் சீனாவின் துரியன் இறக்குமதி சுமார் 60% அதிகரித்துள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.
சர்வதேச சந்தையில், துரியன் இன்னும் ஒரு நாவல் அல்லது முக்கிய தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறார். புதிய துரியனின் அதிக அழியையும் தொலைதூர சந்தைகளுக்கு புதிய தயாரிப்புகளை கொண்டு செல்வது கடினம், அதாவது தாவர தனிமைப்படுத்தப்பட்ட தரநிலைகள் மற்றும் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு தொடர்பான இறக்குமதி தேவைகளை பெரும்பாலும் பூர்த்தி செய்ய முடியாது. ஆகையால், உலகளவில் விற்கப்பட்ட துரியனின் பெரும்பகுதி பதப்படுத்தப்பட்டு உறைந்த துரியன், உலர்ந்த துரியன், ஜாம் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. நுகர்வோருக்கு துரியன் பற்றிய விழிப்புணர்வு இல்லை, மேலும் அதன் அதிக விலை துரியன் ஒரு பரந்த சர்வதேச சந்தையாக மேலும் விரிவாக்க ஒரு தடையாக மாறியுள்ளது. ஒட்டுமொத்தமாக, பிற வெப்பமண்டல பழங்களின் ஏற்றுமதி அளவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​குறிப்பாக வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழம், மாம்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்கள், அவற்றின் முக்கியத்துவம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.
இருப்பினும், துரியனின் விதிவிலக்காக அதிக சராசரி ஏற்றுமதி விலையைப் பொறுத்தவரை, இது 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் சராசரியாக உலகளாவிய வர்த்தக அளவை ஆண்டுக்கு சுமார் 3 பில்லியன் டாலர் எட்டியது, இது புதிய மாம்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை விட மிகவும் முன்னால் இருந்தது. கூடுதலாக, தாய்லாந்திலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு புதிய துரியனின் ஏற்றுமதி கடந்த தசாப்தத்தில் இரு மடங்கிற்கும் அதிகமாக உள்ளது, இது 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் ஆண்டுக்கு சராசரியாக 3000 டன் எட்டியுள்ளது, சராசரியாக ஆண்டு இறக்குமதி மதிப்பு சுமார் 10 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள், இது ஆசியாவிற்கு வெளியே துரியன் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருவதையும் நிரூபிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, 2021 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் தாய்லாந்தில் இருந்து துரியனின் சராசரி ஆண்டு ஏற்றுமதி மதிப்பு 3.3 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, இது இயற்கை ரப்பர் மற்றும் அரிசிக்குப் பிறகு தாய்லாந்தில் மூன்றாவது பெரிய விவசாய ஏற்றுமதி பொருட்களாக மாறியது. 2021 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் இந்த இரண்டு பொருட்களின் சராசரி ஆண்டு ஏற்றுமதி மதிப்பு முறையே 3.9 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் மற்றும் 3.7 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் ஆகும்.
தர உத்தரவாதம், அறுவடை செயலாக்கம் மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடிய துரியர்களை திறம்பட நிர்வகிக்க முடியும் என்றால், செலவு-செயல்திறனை மையமாகக் கொண்டு, துரியன் வர்த்தகம் குறைந்த வருமானம் கொண்ட நாடுகள் உள்ளிட்ட ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு பெரும் வணிக வாய்ப்புகளை கொண்டு வர முடியும் என்று இந்த எண்கள் குறிப்பிடுகின்றன. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற உயர் வருமானம் கொண்ட சந்தைகளில், சந்தை திறன் பெரும்பாலும் நுகர்வோருக்கு இந்த பழத்தை வாங்குவதை எளிதாக்குவதையும் நுகர்வோர் விழிப்புணர்வை வலுப்படுத்துவதையும் சார்ந்துள்ளது.