ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பால் வெளியிடப்பட்ட 2023 உலகளாவிய துரியன் வர்த்தக கண்ணோட்டம், கடந்த பத்தாண்டுகளில் உலகளாவிய துரியன் ஏற்றுமதி 10 மடங்குக்கும் மேலாக அதிகரித்துள்ளது, 2003 இல் தோராயமாக 80000 டன்களிலிருந்து 2022 இல் தோராயமாக 870000 டன்களாக அதிகரித்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. சீனாவில் இறக்குமதி தேவையில் ஏற்பட்ட வலுவான வளர்ச்சி துரியன் வர்த்தகத்தின் விரிவாக்கத்திற்கு வழிவகுத்தது. ஒட்டுமொத்தமாக, உலகளாவிய துரியன் ஏற்றுமதியில் 90% க்கும் அதிகமானவை தாய்லாந்தால் வழங்கப்படுகின்றன, வியட்நாம் மற்றும் மலேசியா ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3% ஆகும், மேலும் பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் இந்தோனேசியாவும் சிறிய ஏற்றுமதிகளைக் கொண்டுள்ளன. துரியனின் முக்கிய இறக்குமதியாளராக, சீனா உலகளாவிய ஏற்றுமதியில் 95% ஐ வாங்குகிறது, அதே நேரத்தில் சிங்கப்பூர் தோராயமாக 3% ஐ வாங்குகிறது.
துரியன் மிகவும் மதிப்புமிக்க பயிர் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் மிகவும் செழிப்பான பழங்களில் ஒன்றாகும். கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக அதன் ஏற்றுமதி சந்தை செழித்து வருகிறது. சமீபத்திய தரவுகள் 2021 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய துரியன் வர்த்தகம் 930000 டன் உச்சத்தை எட்டியதைக் காட்டுகிறது. இறக்குமதி செய்யும் நாடுகளின் (மிக முக்கியமாக சீனா) வருமான வளர்ச்சி மற்றும் வேகமாக மாறிவரும் நுகர்வோர் விருப்பங்கள், அத்துடன் குளிர் சங்கிலி தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றம் மற்றும் போக்குவரத்து நேரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஆகியவை வர்த்தக விரிவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. சரியான உற்பத்தி தரவு இல்லை என்றாலும், துரியனின் முக்கிய உற்பத்தியாளர்கள் தாய்லாந்து, மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியா ஆகும், மொத்த உற்பத்தி ஆண்டுக்கு 3 மில்லியன் டன்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதுவரை, தாய்லாந்து துரியனின் முக்கிய ஏற்றுமதியாளராக உள்ளது, இது 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் உலகின் சராசரி ஏற்றுமதியில் 94% ஆகும். மீதமுள்ள வர்த்தக அளவு கிட்டத்தட்ட முழுமையாக வியட்நாம் மற்றும் மலேசியாவால் வழங்கப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3% ஆகும். இந்தோனேசியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் துரியன் முக்கியமாக உள்நாட்டு சந்தைக்கு வழங்கப்படுகிறது.
துரியனின் முக்கிய இறக்குமதியாளராக, சீனா 2020 முதல் 2022 வரை ஆண்டுதோறும் சராசரியாக சுமார் 740000 டன் துரியனை வாங்கியது, இது மொத்த உலகளாவிய இறக்குமதியில் 95% ஆகும். சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் துரியன்களில் பெரும்பாலானவை தாய்லாந்திலிருந்து வருகின்றன, ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வியட்நாமில் இருந்து இறக்குமதியும் அதிகரித்துள்ளது.
வேகமாக விரிவடையும் தேவைக்கு ஏற்ப, கடந்த பத்தாண்டுகளில் துரியனின் சராசரி வர்த்தக யூனிட் விலை சீராக அதிகரித்துள்ளது. 2021 முதல் 2022 வரையிலான இறக்குமதி மட்டத்தில், ஆண்டு சராசரி யூனிட் விலை டன்னுக்கு சுமார் $5000 ஐ எட்டியுள்ளது, இது வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முக்கிய வெப்பமண்டல பழங்களின் சராசரி யூனிட் விலையை விட பல மடங்கு அதிகம். துரியன் சீனாவில் ஒரு தனித்துவமான சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் நுகர்வோரிடமிருந்து அதிகரித்து வரும் கவனத்தைப் பெறுகிறது. டிசம்பர் 2021 இல், சீனா லாவோஸ் அதிவேக ரயில் திறக்கப்பட்டது தாய்லாந்திலிருந்து சீனாவின் துரியன் இறக்குமதியின் வளர்ச்சியை மேலும் ஊக்குவித்தது. டிரக் அல்லது கப்பல் மூலம் பொருட்களை கொண்டு செல்ல பல நாட்கள்/வாரங்கள் ஆகும். தாய்லாந்தின் ஏற்றுமதிப் பொருட்களுக்கும் சீனாவிற்கும் இடையிலான போக்குவரத்து இணைப்பாக, சீன லாவோஸ் ரயில்வேக்கு ரயிலில் பொருட்களை கொண்டு செல்ல 20 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. இது தாய்லாந்தில் இருந்து துரியன் மற்றும் பிற புதிய விவசாயப் பொருட்களை சீன சந்தைக்கு குறுகிய காலத்தில் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது, இதனால் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது. 2023 ஆம் ஆண்டின் முதல் எட்டு மாதங்களில் சீனாவின் துரியன் இறக்குமதி தோராயமாக 60% அதிகரித்துள்ளதாக சமீபத்திய தொழில்துறை அறிக்கைகள் மற்றும் மாதாந்திர வர்த்தக ஓட்டங்கள் குறித்த முதற்கட்ட தரவுகள் குறிப்பிடுகின்றன.
சர்வதேச சந்தையில், துரியன் இன்னும் ஒரு புதுமையான அல்லது தனித்துவமான தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது. புதிய துரியனின் அதிக அழுகும் தன்மை புதிய பொருட்களை தொலைதூர சந்தைகளுக்கு கொண்டு செல்வதை கடினமாக்குகிறது, அதாவது தாவர தனிமைப்படுத்தல் தரநிலைகள் மற்றும் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு தொடர்பான இறக்குமதித் தேவைகளை பெரும்பாலும் பூர்த்தி செய்ய முடியாது. எனவே, உலகளவில் விற்கப்படும் பெரும்பாலான துரியன் பதப்படுத்தப்பட்டு உறைந்த துரியன், உலர்ந்த துரியன், ஜாம் மற்றும் உணவுப் பொருட்களாக பேக் செய்யப்படுகிறது. நுகர்வோருக்கு துரியன் பற்றிய விழிப்புணர்வு இல்லை, மேலும் அதன் அதிக விலை துரியன் மேலும் பரந்த சர்வதேச சந்தையில் விரிவடைவதற்கு ஒரு தடையாக மாறியுள்ளது. ஒட்டுமொத்தமாக, பிற வெப்பமண்டல பழங்கள், குறிப்பாக வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள், மாம்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களின் ஏற்றுமதி அளவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​அவற்றின் முக்கியத்துவம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.
இருப்பினும், துரியனின் சராசரி ஏற்றுமதி விலை விதிவிலக்காக அதிகமாக இருப்பதால், 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில், புதிய மாம்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை விட, இது ஆண்டுக்கு சராசரியாக $3 பில்லியன் உலகளாவிய வர்த்தக அளவை எட்டியது. கூடுதலாக, தாய்லாந்திலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு புதிய துரியனின் ஏற்றுமதி கடந்த பத்தாண்டுகளில் இரு மடங்கிற்கும் மேலாக அதிகரித்துள்ளது, 2020 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் ஆண்டுக்கு சராசரியாக சுமார் 3000 டன்களை எட்டியுள்ளது, சராசரி ஆண்டு இறக்குமதி மதிப்பு சுமார் 10 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள், இது ஆசியாவிற்கு வெளியே துரியனின் பிரபலமடைந்து வருவதையும் நிரூபிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, 2021 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் தாய்லாந்திலிருந்து துரியனின் சராசரி ஆண்டு ஏற்றுமதி மதிப்பு 3.3 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் ஆகும், இது இயற்கை ரப்பர் மற்றும் அரிசிக்குப் பிறகு தாய்லாந்தில் மூன்றாவது பெரிய விவசாய ஏற்றுமதிப் பொருளாக அமைகிறது. 2021 மற்றும் 2022 க்கு இடையில் இந்த இரண்டு பொருட்களின் சராசரி ஆண்டு ஏற்றுமதி மதிப்பு முறையே 3.9 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் மற்றும் 3.7 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் ஆகும்.
இந்த எண்கள், மிகவும் அழுகக்கூடிய துரியன் பழங்களை தர உத்தரவாதம், அறுவடைக்குப் பிந்தைய பதப்படுத்துதல் மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் திறமையாக நிர்வகிக்க முடிந்தால், செலவு-செயல்திறனில் கவனம் செலுத்தினால், துரியன் வர்த்தகம் குறைந்த வருமான நாடுகள் உட்பட ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு பெரும் வணிக வாய்ப்புகளைக் கொண்டு வரும் என்பதைக் குறிக்கிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற அதிக வருமானம் கொண்ட சந்தைகளில், சந்தை திறன் பெரும்பாலும் நுகர்வோர் இந்தப் பழத்தை வாங்குவதை எளிதாக்குவதையும், நுகர்வோர் விழிப்புணர்வை வலுப்படுத்துவதையும் சார்ந்துள்ளது.